実山椒とちりめんじゃこを炊き上げたもの

ちりめん山椒ポイント ちりめん山椒　　　やぐ羅

南座向かいにある本店は「にしんそば」が名物メニュー。
2008年春に、京都府食品産業協会が推進する「京ブランド食品」として、
やぐ羅の「山椒ちりめん」が認定されました。
本店:〒605-0075 京都市東山区四条通大和大路西入る（南座向い）
営業時間／11:30～21:00 （20:45ラストオーダー）定休日／不定休

ちりめん山椒ポイント ちりめん山椒　　　野村佃煮

農林水産大臣賞受賞 ちりめん山椒。 国内で水揚げされた、風味まろやかなちりめんに、
香り良く、やわらかな山椒の実を使用爽やかな山椒の辛みが広がります。 爽やかな甘味で炊いたちりめんと、香り高い山椒の実のもつピリッとした辛味が絶妙の風味を醸し出します。
本店:：京都府宇治市大久保町田原24番地　℡0774-43-0123（代表）

お土産用の詰め合わせポイント ちりめん山椒　　　木村九商店

極小ちりめんを秘伝の製法でしっとりと甘辛く炊き上げてあります。
TBSのぴったんこ・カンカン「京都満喫ツアー」で紹介されたちりめん山椒
TEL・FAX／075-211-4480営業時間／10:00～17:30(定休日 1・2・6・9月のみ日曜、年始)
直営店：京都市中京区錦小路通麩屋町東入る（錦市場 丸松内）
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お茶漬け鰻ぽいんとお茶漬け鰻　　　　土井活鰻

愛知三河産活け鰻を炭火で焼き上げ、山椒の風味よろしく関西風甘口佃煮。
直営店(鞍楽HOWDY地階)：〒603-8152　京都市北区鞍馬口通室町東入る小山町226
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お茶漬け鰻ぽいんとちりめん山椒　　　　こと路

細かなおじゃこを、実山椒を緑色のまま無添加で
京風にさっぱりと炊きあげ、サラサラです。
〒602-8019 京都府京都市上京区出水通室町西入る近衛町46番地の3
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ちりめん山椒ぽいんとちりめん山椒　　　　庵

醤油・みりん・お酒に至るまで完全無添加！にこだわられておられます。
料理長は中京区の老舗旅館で修業の経歴の持つベテラン料理長です！。 本店:〒612-0881 京都府京都市伏見区深草稲荷御前町８２?１０ ℡:075-606-1399
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はなするめポイント ちりめん山椒　　　じゃこ兵衛

辛味のタレに付け込んだするめ、私はビールの友にしています。
通販かこの店でしか手に入らないと思います。
〒600-8215 京都府京都市下京区東塩小路釜殿町31-1
京都駅「近鉄みやこみち」Tell:075-661-8931hours. 営業9:00～20:00 TOPに戻る

ちりめん山椒ポイント ちりめん山椒　　　祇園にしむら

上質のちりめんじゃこを実山椒と一緒に焚いてあるもの 。
ちりめん山椒１袋70g税込 1050円 ３袋から箱入り、前日までに予約
受け渡しは当店にて正午より閉店時まで 日曜日休み
本店:〒605-0074 京都市東山区祇園町南側570-160 ℡075-525-2727

三嶋亭ポイント牛肉しぐれ煮 　　　三嶋亭

脂分は程よく取り除いた最上の赤身の肉を、数日間じっくりと煮込み、しょうゆと生姜で上品に仕上げ、極上の風味があります。
本店:寺町三条　営業時間9:00～19:45）11月 水曜休　12月 無休
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ちりめん山椒ポイント ちりめん山椒　　　はれま

創業以来、吟味された素材で手作り、 防腐剤や着色料は入ってないので、早めに食べてください。 お茶漬けやお粥にいれたり、お酒の肴なんかにもってこいです。
本店：京都市東山区宮川筋6丁目
祇園店：京都市東山区祇園町北側251番地
高台寺店：京都市東山区下河原通高台
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はなするめポイント山椒昆布　　　京昆布かじの

上質の昆布に、山椒を加え、醤油にこだわられて、じっくり煮込まれた、山椒の歯ざわりが特徴の佃煮です。
本店：京都市中京区寺町通り丸太町下る行願寺門前町7番地
（京都御所南東角より南へ100m東側） 営業時間 AM 9:00～PM 6:00
075-231-0141(代)fax075-231-0584 定休 日曜・祝日・土曜日 年末年始・お盆
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ちりめん山椒ポイント ちりめん山椒　　　千京

毎日小さなお鍋で少しずつ炊いておられますのですぐに売り切れます。
本店：〒617-0001　京都府向日市物集女町出口１４－３ 電話番号：075-922-4188営業時間：１０時～１７時定休日：水曜日、日曜日 （不定休）
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はなするめポイント ちりめん山椒　　　山下製作所

隠れた名品、山下のちりめん山椒。　
お客さんが増えて手に入れにくくなったり、味が落ちたりしたら困るので内緒にしておいて下さい。
本店:京都市南区吉祥院井ノ口町２９　℡075－691－1379
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はなするめポイント かつおれんこん　　　いづみや

隠れた名品、いづみやのかつおレンコン。　
つくだにではありますが、レンコンのしゃきしゃきは残っています。ちょっと濃いめの味付けです。
本店:京都市東山区新道通団栗下ル上柳町196
TEL:0120-10-3857 営業9:00?18:00　定休日: 無休
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小松こんぶぽいんと小松こんぶ　　　　雲月

京都御所近くの料亭 雲月の「激ウマ」塩昆布
柔らかい昆布!山椒も入って激ウマ。塩昆布。
電話をして在庫を確かめてください。
京都市上京区寺町今出川下がる２筋目石薬師御門東 電話：075-223-5087
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小松こんぶぽいんとちりめん山椒　　　　もえ実

それぞれの素材がしっかりと口の中に広がります。
季節や素材ごとに調味料の配分を変化させながら繊細な味付。
本店:京都市左京区下鴨蓼倉町70-1
電話：０７５－７０２－７００７
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京都の六味ぽいんとちりめん山椒　　　　京都の六味

ちりめんは九州宮崎産、山椒は京都瑞穂産
〒604-0035 京都市中京区釜座二条下がる709-5
電話・fax：075-231-1125
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ぽいんと鰻山椒　　　　美山荘

なかなか予約が取れない料理旅館の鰻山椒。国産うなぎを、脂を落としながら炭火でじっくり焼きあげ、自然で育まれた山椒の葉を天日で乾燥させ一緒に炊きあげました。お酒の肴・お茶漬けにいいです。

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しののめぽいんとじゃこ山椒　　　　しののめ


小ぶりのおじゃこと、ピリッとした山椒の実を炊き合わせたもの、賞味期限は要冷蔵にて１週間～１０日程。
本店:〒603-8112　京都市北区小山元町53 ℡:075-491-9359
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お茶漬け鰻ぽいんとすっぽんちりめん　　　　岩さき


ちりめんじゃこ、しょうが、竹の子をすっぽんのだし汁で炊き上げたもの。
1日10袋の限定品だ。予約の上、店で購入1袋70g1050円。
住所:京都市中京区釜座通御池上ル723 ℡075-212-7800
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ぽいんとSHIRO　　井澤清兵衛

「半兵衛麩」の湯葉・ちりめん（国産）、山椒の実、醤油、味醂、かつおぶし、椎茸、（原材料の一部に小麦、大豆含む）稚海老を原材料に化学調味料など添加物は一切使用されていません。
本店:604-0022 京都市中京区室町御池上る御池之町296 ℡075-221-1020
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ぽいんと茶さんしょう　　京佃煮舗　きゃら

これは緑茶の葉と山椒の実を佃煮にしたものです
ご主人が毎日、一人で炊いておられて売切れも、予約が確実
〒６０２－８３２１京都市上京区今出川通り千本西入ル南上善寺町１７１
℡０７５－４６７－３３５６（毎週水曜・第三日曜定休日）
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ぽいんとしいたけ　　高はし

九州大分産のしいたけを上質の醤油で煮含めた一品です。 コクのある香りがちがいます。 (商品説明より)
本店:〒６０４－０８６３　京都市中京区夷川烏丸西入る巴町 フリーダイヤル0120－582－148 fax075－221－5403 営業時間 １０時～１８時　　定休日　日・祝
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ぽいんとちりめん山椒　　あり本

海の幸のちりめん雑魚と山の幸の実山椒を丹精に炊き合わせたもの。 「あり本」のちりめん山椒は、さらりと、ふわっと、ホカホカ御飯との相性は抜群です。(お店の説明)
本店:〒605-0829 京都市東山区下河原通月見町２３　℡075-551-3773
営業時間 10:00～17:30 定休日 火曜日
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ぽいんとちりめん山椒　　いずみ屋

味付けが濃くなくて ちりめんがやわらかく炊き上げてあり、 山椒の香りが芳しい。
本店:〒605-0807京都市東山区新道通団栗下ル上柳町196
0120-10-3857 ℡075-561-3857（電話9:00～17:30まで）FAX：075-561-8525
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ぽいんとちりめん山椒　　京くらま林

選したちりめんじゃこと、山椒の実をあっさりと焚きあげ、昔ながらの甘辛く焚きあげ、仕上げに山椒の葉をまぜこんだ風味豊かな逸品です。
〒6011111 京都府京都市左京区鞍馬本町３３８
最寄駅鞍馬駅(叡山電鉄鞍馬線)電話0120-10-2028電話075-741-2028
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ぽいんとちりめん山椒　　壺屋喜兵衛

清水茶わん坂にある陶器屋さん壺屋喜兵衛のちりめん山椒。萌黄・紅柄・利久の三種類があります。
〒605-0846　京都市東山区五条橋東六丁目540-10 毎週火曜日・第４水曜定休
TEL 075-541-6885　FAX 075-541-6884　営業:午前10:00～午後5:00
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ぽいんとちりめん山椒　　ととや

有名雑誌などでおいしいと評判の 無添加ちりめん山椒（90g/1,000円）椎茸こんぶ（160g/1,000円）。 本店:京都市上京区寺ノ内通浄福寺角　
℡（075）414-2113　日曜休　営業9:00～18:00
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ぽいんと柚子胡椒ちりめん　　千波

淡白なちりめんじゃこにピリッと辛みのある「柚子こしょう」を合わせたもの
隠し味の甘さと辛さ、香りがマッチした絶妙の味
やや甘口　賞味期間：冷蔵保存にて約１ヶ月
本店:〒604-8125 京都府京都市中京区錦小路通柳馬場西入中魚屋町４８６?１℡:075-241-3935
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ぽいんとほたるこ　　五条長兵衛

細かくきざんだわかめの茎と山椒を炊いたもの、佃煮の中に見える山椒の粒が「蛍のよう」に見えたので「ほたるこ」と呼ばれた。「花びら茸」「エリンギ茸」「しめじ茸」三種のきのこと昆布を炊き合わせた。 本店:
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tirimennぽいんとちりめん山椒　　　　津乃吉

内容量　800円　50g 材料　ちりめんじゃこ、しょうゆ、清酒、麦芽水飴、焼酎(梅酒)、さんしょうの実、こんぶ、かつお節、あじ節 賞味期限(未開封)　60日
本店:京都市東山区新宮川町通五条上る田中町507-8
定休日 日曜・祝日 営業9:00～18:00 ℡:075-561-3845 TOPに戻る

tirimennぽいんとお豆の旅　　　　北郎

湯葉、じゃこ、山椒、椎茸を炊いたもの。
お豆の旅(115g）1,620円　賞味期間/冷蔵で9日
℡:075-541-0816 営業12時～15時 17時～22時 定休(日曜、祝日)
本店:京都府京都市東山区祇園花見小路通富永町116
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mizutokuぽいんとちりめん山椒　　水徳

山椒ちりめん、海老ちりめん、しその実ちりめん、湯葉ちりめん、生姜ちりめん、青しそちりめん、、黄金ごまなど3種類の胡麻を合わせた「金閣」、豆板醤入りの「銀閣」ちりめん、ちりめんだけを炊いた「牛若」、芽ひじき入りの「弁慶」など多くの種類があります。
本店:〒605-0846京都市東山区五条橋東二丁目9　℡075-531-0005
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うなぎぽいんとうなぎ　　おぜき

古い町家の炭火焼き鰻。天井は高く吹き抜けになって、開放感があります、坪庭もあります。 お部屋には床の間があり、掛け軸とお花が飾ってあります。料理は注文を受けてから焼き始めるのか30分弱ほどかかります。
本店:京都府京都市上京区千本通上立売下ル作庵町538 ℡: 075-461-2655 営業時間 11:30～14:00（テイクアウトは19:00まで営業）定休日 日曜日
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